San Piero IGT

Nei nostri più vocati vigneti di Montecarlo nasce “San Piero”.

Un’accurata gestione delle Vecchie Viti, dei terreni ed infine delle uve ci permettono di vendemmiare solo i migliori grappoli di Sangiovese e Merlot. La vinificazione nella nostra cantina è attenta a valorizzare le peculiarità di queste uve, segue un sapiente affinamento in Barriques di rovere e finalmente il meritato riposo in bottiglia.

Caratteri Sensoriali

Di colore rosso rubino intenso, all’olfatto si apre con profumi ampi di tabacco e cioccolato amaro, eleganti note boisé e vanigliate piacevolmente integrate a note balsamiche e complesse di liquirizia e frutti caramellati. In bocca è complesso, setoso, intenso e piacevolmente rotondo.

Abbinamenti

Ideale l’abbinamento con piatti importanti: Fiorentina alla brace, grandi arrosti, stufati, brasati e selvaggina. Da tentare anche l'abbinamento con dolci morbidi al cioccolato fondente.