“Siamo felici di aprivi le porte delle nostre sale di produzione
per raccontarvi la passione, la tradizione e la cura
che ogni giorno dedichiamo alla coltivazione
e alla nascita dei nostri prodotti”
Siamo lieti di farvi scoprire come nascono il nostro Olio e il nostro Vino, invitandovi a degustarli insieme a noi.
Visita al Frantoio
Durante la visita guidata percorreremo tutte le fasi di produzione dell’Olio, dalla raccolta delle olive alla frangitura.
Scopriremo i nostri Olivi secolari e la vecchia tradizione di frangitura con le antiche macine in pietra, da noi ancora ben conservate.
Visiteremo il nuovo Frantoio, conosceremo le tipologie di cultivar utilizzate, il significato e l’importanza della certificazione DOP. Concluderemo degustando l’Olio da veri professionisti.
Visita ai Vigneti
Passeggiare tra i vigneti è un’esperienza unica di contatto diretto con la natura.
Vi condurremo in una passeggiata nei nostri vigneti, scopriremo insieme la fase vegetativa della vite e potremo toccare con mano i frutti di questa magnifica pianta.
Concluderemo questa esperienza con la degustazione dei nostri vini.
Potrete chiudere la visita assaporando l’inimitabile tradizione culinaria toscana proposta dall’ Osteria del Vecchio Olivo.
Venite a scoprire le etichette a disposizione presso il nostro negozio. Siamo felici di lasciarvi curiosare tra gli scaffali per scoprire le selezioni della nostra produzione.
Le visite con degustazione si effettuano dal martedì al venerdì, su prenotazione.
Per la prenotazione Vi invitiamo a compilare il modulo di richiesta che trovate nella pagina oppure scriveteci all’indirizzo mail info@principatoditoscana.it.
(Per richieste di visita fuori dai giorni previsti vi invitiamo comunque a contattarci.)
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Abbiamo affittato con alcuni amici il casolare "La Principessa" nei giorni intorno a Capodanno 2020. Tutto al top. L'appartamento ampio strutturato su due piani, pulitissimo, accessoriato di tutte le comodità... read more (stoviglie, biancheria, riscaldamento che non ci ha fatto accorgere assolutamente delle temperature rigide all'esterno). Al nostro arrivo abbiamo trovato un'ottima bottiglia di vino di loro produzione. Siamo stati accolti dalla Signora Arianna che si è subito dimostrata disponibilissima e gentilissima, la quale ci ha permesso di fare una degustazione del vino e dell'olio prodotto dall'Agriturismo. Alla sera di Capodanno abbiamo mangiato nel ristorante annesso al Casolare ed anche lì siamo stati accolti in modo caloroso e gentile. Abbiamo gustato alcuni loro piatti a dir poco superlativi. Senza ombra di dubbi lo consigliamo caldamente e speriamo di poterci ritornare. Più
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