Vignolo rosso DOC

Nel 1985 viene riconosciuta la Denominazione di Origine Controllata al vino rosso delle colline montecarlesi: il Montecarlo Rosso D.O.C.

Questo vino prevede l’assemblaggio, in percentuali variabili, del varietale autoctono Toscano per eccellenza, il Sangiovese, con altri vitigni che in Toscana esprimono al meglio le loro potenzialità. Il Nostro Montecarlo Rosso è un vino squisitamente fruttato e rotondo. Facile da abbinare ai piatti della nostra cultura toscana, si sposa bene anche con importanti carni rosse alla griglia grazie al suo corpo ben bilanciato alla sua struttura.

Caratteri Sensoriali

Di colore rosso rubino intenso, all’olfatto presenta intensi profumi di frutta a bacca rossa come la ciliegia matura ed il cassis. In bocca risulta di corpo, persistente, fresco e piacevolmente rotondo.

Abbinamenti

Si abbina piacevolmente alla nostra cucina toscana, spaziando dagli antipasti ai primi di carne o zuppe di verdura. Ideale anche con carni rosse alla griglia.